日本人なら知っておくべき桜餅のこと

商品説明 国内産のもち米を蒸してから乾燥しました。

一粒のお米を4つ割りにした大きさになっています。

桜もちや椿もち、おはぎなどはもちろん、揚げ衣としてパン粉の代わりにもご使用いただけます。

関連レシピ 桜餅 よもぎシュトレン〜きなこ風味〜（シュトーレン) ＜生地の作り方＞ （桜もち・椿もち(20個分)、おはぎ(約15〜16個分)などにご使用ください） 道明寺‥200g 砂糖‥100g 水‥400cc 1.鍋に水・砂糖を入れて火にかけます。

（桜もちはお好みにより色をつけて下さい。

） 2.砂糖が溶けて煮立ったら、道明寺を入れ木しゃもじでゆっくり混ぜながら弱火で5分程煮つめます。

3.火からおろして、ふきんを掛けて30分程蒸らして出来上がりになります。

（冬期間は湯せんをしておくとよい仕上がりになります。

） 4/桜もち・椿もちはこの生地であん玉を包みます。

おはぎはあん玉で生地を包んだり、生地であん玉を包んだものにきな粉・ごま・青のりなどをまぶしてください。

●道明寺揚げはえびや白身魚などのパン粉代わりにまぶして揚げます。

・生地を扱う時はやけどなどしないように気をつけて下さい。

ご購入時のお約束 賞味期限：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） 原材料、原産国 品名 道明寺粉 原材料名 もち米（国内産） 保存方法 湿気のない陽の当たらない所に保存してください。

原料原産地 日本 製造者 山眞産業株式会社 A 名古屋市西区花の木2丁目22番1号 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。

メーカー・ブランド 山眞産業 備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。

ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。

気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

バーコード 4903169045058 成分表示 栄養成分値/100g エネルギー 359kcal たんぱく質 6.2g 脂質 1.0g 炭水化物 81.4g ナトリウム 1.9mg （食塩相当量 0.00g） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。

その他この商品についてのアレルギー情報 本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。

（情報更新：2018年12月15日）