もはやグローバリズムでは煮物を説明しきれない

京王駅弁大会の常連でアタシも大好きな厚岸の氏家かきめしだが、ご飯や甘いタレで煮込まれたかきも当然美味いんだが、あのタレで煮込まれてクタクタになった付け合わせの蕗の煮物がクッソ美味いのよ。付け合わせがうまい駅弁は名作が多いぞ。

@sakkurusan 2018/12/20 20:04

@LP40285123 ジャンキーな食べ物(塩分的にヤバイっす💦)は美味しいんですよねぇ。。
前は圧力鍋使って煮物とか、フライパンでバターチキンカレーとか色々やってたんですが…今は息子が危ないので火を使わない料理ばかりです(^◇^;)

@tzmikuhai 2018/12/20 20:05

煮物とか鍋を作ってると「昔の人もこうやって食べづらいものをアク抜きして煮て柔らかくして食べていたのか」と悠久の料理の歴史みたいなものを想うよ。厳しい土地の人々もきっと何か固い食材を煮て食べてたんだろなーって。縄文時代とか?w
#自炊力

@magunsugusama 2018/12/20 19:58