通称:河内のドンペリ【たこ焼きと合わせて欲しい★大阪シャンパン!】ほんまもんをカジュアルに 気取らず飲める王冠栓 大阪府柏原市:カタシモワインフード謹製 たこシャン 白・泡・辛口 750ml 果実酒 発泡性【大阪土産】ete

通称:河内のドンペリ【たこ焼きと合わせて欲しい★大阪シャンパン!】ほんまもんをカジュアルに 気取らず飲める王冠栓 大阪府柏原市:カタシモワインフード謹製 たこシャン 白・泡・辛口 750ml 果実酒 発泡性【大阪土産】ete

(注意)常温で開栓しますと噴きこぼれることがあります。

 必ず冷蔵庫などで十分冷やした後に、開栓ください。

商品名 たこシャン 容量 750ml 原材料 国産ぶどう100%、酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール度数 11度 製造者 カタシモワインフード(大阪府柏原市) 大阪のぶどう農家と  小さなワイナリーが  1本1本、手造りで醸しました。

 たこ焼きと合わせて欲しい  大阪のシャンパンです! カタシモワインフード謹製 たこシャン アメリカ系品種のデラウェア。

スーパーや果物屋さんでは、めちゃめちゃポピュラーですが、 ワインとしては評価が高くありません。

ところが・・・これは違いますっ! どちらかと言うと柑橘系の香り。

デラウェアで造ったワインには甘いものが多いのですが、 甘くもありません。

冴えた酸味のスパークリングワインです。

あまり知られていませんが、大阪はぶどうの生産量全国第7位、デラウェアの生産量全国第3位。

大正時代の終わり〜昭和の初め頃は、全国1位だったこともあるんです。

そんな大阪のぶどうも、現在栽培の根底を揺るがす危機に直面しています。

昔から生産されているぶどうの市場価値下落、生産者の高齢化。

後継者不足。

耕作放棄。

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今でも大阪にぶどう畑があり、ワイナリーがある! ただ、それを知ってもらいたくて醸された、想いがギュッと詰まったスパークリングワインです。



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