焼肉博識大図鑑

ギフト対応 商品説明 商品名 あぐー豚ロース焼肉用 200g 名称 あぐー豚ロース 内容量 ロース肉200g 賞味期限 冷蔵：加工日より10日 冷凍：加工日より1ヶ月 保存方法 冷凍庫、または冷蔵庫にて保存してください。

原産地 沖縄県 販売元または製造元 いしがきビーフ本舗 〒904-2163 沖縄市大里1-11-3《　あぐー豚　ロース焼肉用　》 あぐー豚とは？ あぐー豚とは沖縄固有の貴重な在来豚です。

今から約600年ほど前に中国から沖縄に輸入され、沖縄で飼育されてきました。

第二次世界大戦後激減したあぐー豚を、約10年にもわたり大切に育て、現在までブランドを維持しています。

努力の甲斐あってその美味しさが話題を呼び、あぐー豚は全国的に有名になりました。

しかしその頭数は非常に少なく、沖縄本土以外に流通することは殆どない、大変希少な豚なのです。

あぐー豚の美味しさ あぐー豚の特徴は、その肉に凝縮した甘みと、ふわっと柔らかかな口当たりです。

あっさりとクセのない味わいですが、旨み成分は一般豚肉の約3倍。

一度口に入れると、その上品な旨みにきっと驚くことでしょう。

脂身は多いですが、その殆どがコラーゲン。

女性にもうれしいヘルシーなお肉です。

今回は、このあぐー豚のロース肉を焼肉用にカットしました。

ロースは脂身と赤身のバランスがよく、きめ細やかな肉質で人気の部位です。

ご家庭用にも、ご贈答用にも大変お勧めです。

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